어린이날 떠나는 밀식(食) 여행 … 「2025 부산 밀 페스티벌」 개최

◈ 5.5.~5.6. 이틀간 화명생태공원 일원에서 열려… 북구 구포의 역사를 기반으로, 밀로 만든 음식을 다양하고 깊게 경험할 수 있는 축제

◈ [밀 라운지] 화명오토캠핑장에서 지역·미쉐린 맛집 등 20여 곳이 참여하는 '밀 푸드 편집샵', 공연과 음식을 즐기는 '푸드 라운지' 운영

◈ [피크닉 라운지] 연꽃단지에서 밀을 주제로 한 체험형 테마존, 강연, 벼룩시장(플리마켓)·전시, 디저트 팝업과 지역 연계 프로그램 등 운영

□ 부산시(시장 권한대행 김경덕)는 오는 5월 9일부터 10일까지 2일간 화명생태공원 일원에서 「2026 부산 밀 페스티벌」을 개최한다고 밝혔다.

○ 올해로 3회를 맞이하는 「2026 부산 밀 페스티벌」은 한국전쟁 이후 주요 밀 집산지였던 부산의 역사적 배경을 토대로, 인류 역사상 중요 식량이자 세계 3대 작물인 밀로 만든 음식을 다양하고 깊게 경험할 수 있도록 기획했다.

○ 지난해(2025년) 행사에는 2일간 3만 3천여 명의 관람객이 방문하며 서부산을 대표하는 미식 관광 축제로 자리매김했다.

□ 올해(2026년)는 '밀토피아 왕국'이라는 세계관을 도입해 화명오토캠핑장 '푸드라운지'와 연꽃단지 내 세계관 기반 '컨셉형 체험존'으로 구성된다.

□ [푸드라운지] 화명오토캠핑장에 밀·비(非)밀 테마의 다채로운 음식이 어우러지는 '미식협정구역'을 선보인다.

○ ‘미식협정구역’은 평양집(녹두전), 울트라바이트(뼈없는 홍콩식 족발튀김), 타코사운즈클럽(치미창가), 초필살돼지구이(껍데기), 미분당(쌀국수), 앙시앙(베이커리) 등 미쉐린 맛집, 부산 지역(로컬) 맛집, 대기(웨이팅) 맛집 등 총 25여 개 업체가 참여하며, 칼국수·파스타·피자 등 밀 대표 메뉴와 쌀국수·녹두전·반미 등 글루텐 미함유(글루텐프리) 메뉴를 함께 즐길 수 있는 통합 식음료(F&B) 라운지로 운영한다.

○ 특히 올해(2026년)는 야간 프로그램 ‘페어링 나이트(18:00~22:00)’를 신설해 축제 현장의 다양한 음식과 맥주·보드카·위스키 등 주류를 함께 즐길 수 있는 야간 미식 콘텐츠를 운영하고, 관객과 아티스트가 소통하는 참여형 공연도 진행하여 성인 관람객의 야간 체류 시간을 확대할 예정이다.

○ 취식 공간은 2천 석 규모의 대형 그늘막을 설치해 우천에도 쾌적한 미식 환경을 제공하며, 라운지 내 모든 부스에서 친환경 다회용기를 사용하고 다회용기 반납 시스템 등 순환형 운영체계를 도입해 지속 가능한 친환경 축제로 운영할 계획이다.

□ [컨셉형 체험존] 화명생태공원 연꽃단지에서는 '밀토피아 왕국'의 세계관을 기반으로 3개 구역으로 나뉘어 체험 프로그램을 운영한다.

○ ‘밀 수호단 구역’에서는 밀 가공품 벼룩시장(플리마켓), 밀짚모자 만들기·밀 키캡 키링 만들기·나만의 피자 만들기 등 체험 프로그램을 운영하고, ‘비밀 결사단 구역’에서는 비건·글루텐 미함유(글루텐프리) 벼룩시장(플리마켓)과 쌀카롱·구황작물 컵케이크 만들기 등 대체 작물 체험을 진행한다.

○ ‘중립구역’에서는 양 진영 관람객이 경계 없이 교류하며 진영 대항전, 미니게임, 엔피씨(NPC) 행렬(퍼레이드) 등 참여형 이벤트를 즐길 수 있고, 진영 간 대항전 결과에 따라 승리 진영 메뉴 타임 세일도 실시된다.

□ 아울러, 지역 연계프로그램으로 화명선착장과 구포역 일대를 운행하는 낙동강 생태탐방선과 김밥, 분식 등의 구포시장 반짝 매장(팝업스토어)도 운영한다.

○ 또한, 올해(2026년)는 중소벤처기업부 부산지방중소벤처기업청과 협업하여 ‘비밀 결사단 구역’ 내 ‘우리 곡물 동행마켓’을 운영해 쌀·보리·잡곡 등 우리 곡물과 연관된 부산 소재 소상공인 10개사 내외가 참여하는 우수 소상공인 제품 판매전·영수증 이벤트를 진행한다.

□ 자세한 내용은 (사)부산축제조직위원회 「부산 밀 페스티벌」 누리집(festivalbusan.com/wheat)에서 확인할 수 있다.

○ ‘푸드라운지’ 참가 업체 및 메뉴 등은 추후 누리집을 통해 공개되며 ‘푸드라운지’는 수용인원을 고려해 입장 대기가 있을 수 있다.